San Cristóbal de las Casas

Ciudad Real de Chiapa, hoy San Cristóbal de Las Casas, en el sureño estado de Chiapas, México, fue fundada el 31 de marzo de 1528 por el conquistador español Diego de Mazariegos, originario de Ciudad Real de España, ante la presencia de Jerónimo de Cáceres, escribano real.

Asentada la ciudad en un Valle fértil y boscoso, con unos 18° C de promedio al año, sigue conservando mucho de sus características originales: el trazo del centro civil con la catedral, las casas de los fundadores y los portales de mercaderes; sus viejos barrios corporativos; su industria artesanal; el arte de su cocina, su dulcería, etc.

Otro gran atractivo son las culturas indígenas que rodean la ciudad y que se han incorporado de mil formas a la vida de San Cristóbal.

La vieja ciudad hecha de adobes y argamasa, madera y tejas, que la pátina del tiempo recubre de sombras, se ha convertido en un privilegiado lugar de descanso, de interés científico y de atractivos naturales y artísticos imponderables.